"Heerlijke huisgemaakte verse en pure soepen"
Onze soepen zijn vers, vol met heerlijke groenten en zonder conserveringsmiddelen. Veel van onze soepen zijn glutenvrij en/of lactosevrij verkrijgbaar.
soepen (liter € 9,25 / 500 ml € 4,75) hebben een kleur.
Zwart: deze soepen zijn altijd op voorraad en elke dag verkrijgbaar, per liter of 500 ml.
Groen: seizoenssoepen, alleen in het seizoen verkrijgbaar, te bestellen vanaf 3 liter.
Rood: te bestellen op aanvraag, vanaf liter, levertijd twee tot drie dagen.
Soepen op de Homepage zijn wel te koop per liter.
v = vegetarisch | v v = kan of is veganistisch | Specials & Toppings onderin
De soepen waar v v bijstaat zijn veganistisch of kunnen veganistisch gemaakt worden door het weglaten van vlees en of vis. Hiervoor in de plaats voegen we extra groenten toe. De dierlijke melk- en roomproducten kunnen we vervangen door gebruik te maken van veganistische producten als soya.
Soep bestellen
Bloemkoolsoep
v v
toppingtip: tijm, zonnebloempitten
Bonensoep
•Bruine bonensoep (v v)
toppingtip: peterselie
•Witte bonensoep (v v)
toppingtip: hamblokjes
Broccolisoep
v
•Met blauwe kaas en crème fraiche
toppingtip: gemengde zaden
Courgettesoep
•Parmezaanse kaas, basilicum (v)
•Gerookte zalm
•Oosters met paprika, prei, kastanjechampignons
toppingtip: geroosterde zaden, dille
Goulashsoep
Currysoep
•Geel met paksoi, kastanjechampignons (v v)
•Rood
toppingtip: verse koriander
Erwtensoep
toppingtip: chilivlokken
Kippensoep, eventueel met bacon
Kaassoep
• Met preiringetjes (v v)
toppingtip: croutons, parmezaanse tuiles
Kerriesoep
•Romig (v v)
toppingtip: garnaal
Linzensoep
v v
•Rood met munt
•Bruin
toppingtip: koriander, munt
•Gele
toppingtip: koriander, yoghurt
Mosterdsoep
•Met spekjes
•Met prei, kool , paprika
toppingtip: bosui
Soto ajam met rijstvermicelli
toppingtip: taugé, sperziebonen, aardappelblokjes
Pindasoep
toppingtip: taugé, lente ui, ei, rode peper (v v)
•Oosterse pindasoep met sereh en citroenblad
toppingtip: bosuitje, gekookt ei, gebakken uitjes, fijngehakte pinda’s
Pompoensoep
v v
toppingtip: geroosterde pompoenpitten, verse koriander
Preisoep met zongedroogde tomaten
v
toppingtip: preiringetjes
Tomatensoep
•Chinese
•Met basilicum (v v)
•Tomaten-uiensoep met port
toppingtip: peterselie
Zoete aardappelsoep
•Met garam masala en kokos (v v)
toppingtip: koriander, yoghurt
Franse uiensoep
v
toppingtip: gruyere, croutons, kaasstengels
Vissoep
•Met koriander en kokos
toppingtip: koriander
Specials
€ 10,00 per liter (bestellen vanaf 4 liter)
Aspergeroomsoep
v v
• (alleen in april t/m juni)
toppingtip: gekookte ham, gekookt ei, peterselie
Doperwtensoep met avocado en munt
v v
Japanse Ramen
v v
• bouillon met noodles, gemarineerde kip en shiitake
• toppings apart bestellen
Oesterzwammensoep
v
toppingtip: peterselie en bieslook
Oosterse vissoep
•Pittige vissoep met witvis, garnalen en mosselen
toppintip: koriander, lente ui
Ossenstaartbouillon
Toppings
Wilt u uw soep een extra dimensie geven? Voeg dan 1 of meerdere van onze toppings toe.
Te bestellen vanaf 3 liter
Vis / Vlees € 1,50 per liter
gerookte zalmreepjes
garnaaltjes
rivierkreeftjes
stukjes kip
pulled pork reepjes
gebakken bacon
gebakken spekjes
Verse kruiden € 0,50 per liter
basilicum
thijm
koriander
bieslook
oregano
munt
Overig € 1,00 per liter
knoflookcroutons
huisgemaakte pesto
parmezaanse kaas
gorgonzola
gekookt ei
omeletreepjes
miehoen
ramen
Groenten € 1,00 per liter
sperziebonen
taugé
geraspte wortel
preiringen
bosuitjes
Brood € 1,50 per liter
stokbrood
papadum
turks brood
naan
flat bread