"Heerlijke huisgemaakte verse en pure soepen"
De soepen (liter € 9,25 / 425 ml € 4,00) hebben een kleur.
Zwart: deze soepen zijn altijd op voorraad en elke dag verkrijgbaar, per liter of 450 ml.
Groen: seizoenssoepen, alleen in het seizoen verkrijgbaar, te bestellen vanaf 3 liter.
Rood: te bestellen op aanvraag, vanaf liter, levertijd twee tot drie dagen.
Soepen op de Homepage zijn wel te koop per liter.
v = vegetarisch | v v = kan of is veganistisch | Specials & Toppings onderin
De soepen waar v v bijstaat zijn veganistisch of kunnen veganistisch gemaakt worden door het weglaten van vlees en of vis. Hiervoor in de plaats voegen we extra groenten toe. De dierlijke melk- en roomproducten kunnen we vervangen door gebruik te maken van veganistische producten als soya.
Soep bestellen

Aardperensoep
v v
toppingtip: paddestoelen

Avocadosoep
v v
toppingtip: gebakken spekjes

Rode bietensoep met geitenkaascrème
v


Bloemkoolsoep
v v
toppingtip: tijm, zonnebloempitten


Bonensoep
•Bruine bonensoep (v v)
toppingtip: peterselie
•Witte bonensoep (v v)
toppingtip: hamblokjes


Broccolisoep
v
•Met blauwe kaas en crème fraiche
toppingtip: gemengde zaden


Courgettesoep
•Parmezaanse kaas, basilicum (v)
•Gerookte zalm
•Oosters met paprika, prei, kastanjechampignons
toppingtip: geroosterde zaden, dille


Goulashsoep


Currysoep
•Geel met paksoi, kastanjechampignons (v v)
•Groen met mihoen en kastanjechampignons (v v)
•Rood
toppingtip: verse koriander


Erwtensoep
toppingtip: chilivlokken


Gazpacho
•Rood (v v)
toppingtip: paprika, komkommer, bladpeterselie
•Wit (v)
toppingtip: amandelen


Kippensoep, eventueel met bacon


Groentesoep
v v
•Met balletjes
•Indonesisch (sayur lodeh)(v v)


Kaassoep
• Met preiringetjes (v v)
toppingtip: croutons, parmezaanse tuiles


Kerriesoep
•Romig (v v)
toppingtip: garnaal


Maissoep
v
•Met garnalen en koriander
toppingtip: verse koriander
•Met paprika en kip
toppingtip: gesnipperde paprika


Knolselderijsoep
v
toppingtip: verse bieslook, geraspte kaas, hamblokjes


Linzensoep
v v
•Rood met munt
•Bruin
toppingtip: koriander, munt
•Gele
toppingtip: koriander, yoghurt










Pastinaaksoep
v v
toppingtip: stroop, amandelen


Mosterdsoep
•Met spekjes
•Met prei, kool , paprika
toppingtip: bosui


Noedelsoep
•Met kip en garnalen
•Met visballetjes
toppingtip: koriander, taugé, rode peper


Paprikasoep
v
toppingtip: gesnipperde paprika


Soto ajam met rijstvermicelli
toppingtip: taugé, sperziebonen, aardappelblokjes


Pindasoep
toppingtip: taugé, lente ui, ei, rode peper (v v)
•Oosterse pindasoep met sereh, citroenblad en kippendijfilet
toppingtip: bosuitje, gekookt ei, gebakken uitjes, fijngehakte pinda’s
•Surinaamse pindasoep


Pompoensoep
v v
toppingtip: geroosterde pompoenpitten, verse koriander


Preisoep met zongedroogde tomaten
v
toppingtip: preiringetjes










Tom Yam Gung
v v
toppingtip: koriander, zwarte peper










Spinaziesoep
v v
toppingtip: peterselie, koriander


Spitskoolsoep
v v
toppingtip: bieslook, gerookte zalm


Tomatensoep
•Chinese
•Met basilicum (v v)
•Tomaten-uiensoep met port
toppingtip: peterselie


Zoete aardappelsoep
•Met cashewnoten en kokos (v v)
toppingtip: cashewnoten
•Met garam masala en kokos (v v)
toppingtip: koriander, yoghurt
•Italiaanse zoete aardappelsoep (v v)


Wortelsoep
•Indiase met gember en kokos (v v)
toppintip: griekse yoghurt, koriander
•Met mascarpone (v)
toppintip: geroosterde zaden


Franse uiensoep
v
toppingtip: gruyere, croutons, kaasstengels


Venkelsoep
v v
Met pastis
toppingtip: zwarte peper, venkelgroen


Vissoep
•Pittige vissoep met witvis, garnalen en mosselen
•Met koriander en kokos
toppingtip: koriander


Witlofsoep
v v
toppingtip: hamblokjes, peterselie, geraspte kaas
Specials
€ 10,00 per liter (bestellen vanaf 4 liter)


Aspergeroomsoep
v v
• (alleen in april t/m juni)
toppingtip: gekookte ham, gekookt ei, peterselie










Doperwtensoep met avocado en munt
v v


Japanse Ramen
v v
• bouillon met noodles, gemarineerde kip en shiitake
• toppings apart bestellen










Oesterzwammensoep
v
toppingtip: peterselie en bieslook










Oosterse vissoep
toppintip: koriander, lente ui










Ossenstaartbouillon
Toppings
Wilt u uw soep een extra dimensie geven? Voeg dan 1 of meerdere van onze toppings toe.
Te bestellen vanaf 3 liter










Vis / Vlees € 1,50 per liter
gerookte zalmreepjes
garnaaltjes
rivierkreeftjes
stukjes kip
pulled pork reepjes
gebakken bacon
gebakken spekjes


Verse kruiden € 0,50 per liter
basilicum
thijm
koriander
bieslook
oregano
munt


Overig € 1,00 per liter
knoflookcroutons
huisgemaakte pesto
parmezaanse kaas
gorgonzola
gekookt ei
omeletreepjes
miehoen
ramen


Groenten € 1,00 per liter
sperziebonen
taugé
geraspte wortel
preiringen
bosuitjes


Brood € 1,50 per liter
stokbrood
papadum
turks brood
naan
flat bread